Was ist auf dem Teller?
Putenfleisch
Brokkoli
Zwiebeln und Knoblauch
3 EL Teriyaki-Sauce
2 EL Sahne
Salz & Pfeffer
geröstete Mandeln
Wie habe ich´s gemacht?
Brokkoli 5 Min. in kochendem Wasser blanchieren, kalt abgeschrecken und beiseite stellen.
In einem Wok Öl (Sesam- oder Rapsöl)heiß werden lassen.
Fleisch und Zwiebeln scharf anbraten, dann mit Teriyaki-Sauce ablöschen und zusammen mit der Sahne und dem Knoblauch leicht einköcheln lassen.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer, anschließend den Brokkoli dazugeben.
Das Ganze mit gerösteten Mandeln bestreuen und genießen.
Lecker . Ich habe auch einen Wok und müsste ihn eigentlich auch mal nutzen . :)
AntwortenLöschenLiebe Grüsse Heike