25. Juni 2014

Salat mit Räucherlachs und Fenchel

Heute auf dem Teller:

Romana- und Radicchiosalat
hauchdünn geschnittener, roher Fenchel
Avocado
1 Frühlingszwiebel
2 Scheiben Räucherlachs
1 hartgekochtes Ei
Kresse

Und das Dressing?

Olivenöl
Zitronensaft
milder Naturjoghurt
1 TL Senf
1 Prise Zucker
Salz & Pfeffer

Kommentare:

  1. Darf ich vorbeischauen;-)??? Dein Salat sieht sooo lecker aus! Grüssli, Frau Schritt

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  2. Liebe Papagena,
    das schaut superlecker aus. Da bekomme ich gleich hunger. Ich hoffe mein Kollege kommt bald mit der Vollkornsemmel mit gebratener Paprika und Ei, die ich bei ihm "geordert" habe. LG Sunny

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