buntes Gemüse mit Reis

Also, der Liebste mag ja keinen Reis.

Macht aber nix - Hauptsache, er mag mich...hihi!

Was macht nun Frau Papagena, sobald der Liebste morgens verkündet, dass er zum Essen nicht kommt, weil er den ganzen Tag auf Montage sein wird...?

Hm?

Genau: augenblicklich sämtliche Kochpläne über den Haufen werfen und mittags lecker Reis kochen!

Ruck-zuck alles Gemüse aus dem Kühlschrank holen, waschen und in große Stücke schneiden (ich sehe immer ganz gerne, WAS ich da gerade Esse)

Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls schälen und schneiden

Das ganze Gemüse in heißem Olivenöl anbraten

Gleichzeitig den Reis kochen

Das bissfeste Gemüse mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen und wer´s scharf mag: Chili-Flocken!

Geschwind einmal durchmischen, Teller raus, und....

lecker und gesund genießen!

Wer´s gern etwas deftiger mag: mit etwas angebratenem Hackfleisch schmeckt das Ganze auch sehr gut!