Gaumenfreuden // Kohlrouladen

Weil´s grad richtig lecker war, hier zum Nachmachen:

Ohne dem Zeug wird´s nix:

Weißkohlblätter, 4-5 Min. in kochendem Wasser blanchiert

gemischtes Hackfleisch

mit Gemüsebrühe gegarter Couscous (siehe Packungsanleitung)

klein gehackte Zwiebeln

klein gehackter Knoblauch

Salz, Pfeffer, Fleischbrühpulver (schmeckt auch: Maggi Würzmischung Hackbraten)

Jetzt nur noch das hier tun:

Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und gegarten Couscous in einer Schüssel vermengen und mutig herzhaft würzen,

danach die Masse zu kleinen Knödeln formen und mit den Weißkohlblättern kleine Päckchen packen.

Die Päckchen in eine geölte Auflaufform setzen, und bei 200°C im Ofen ne halbe Stunde lecker werden lassen.

Dazu gab´s bei uns eine dunkle Rahmsauce (ich weiß... Kalorien!) und Kartoffelknödel.