Rohkost // Spargel-Avocado-Salat

Was ist auf dem Teller?

roher Spargel in Scheibchen
Frühlingszwiebel
Avocado
frische Petersilie, und zwar nicht zu knapp

Und das Dressing?

Olivenöl, Joghurt und Zitronensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.